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Mehr InformationenSeit Oktober 2024 gibt es in der Altstadt von Wismar die Kønigliche Backstube. Das Backhaus kam ursprünglich aus Berlin. Das Konzept der Bäckerei ist einzigartig: Backen und Kunst. Während Michael Köser der Bäcker ist, organisiert Kati Gausmann Kunstausstellungen. Zusammen ergibt das eine Schaubäckerei, wo man Backkunst und schaffende Kunst erleben kann.
