Das Café Prag in der Schweriner Schlosstraße ist eines der traditionsreichsten Häuser der Stadt. Seit über 275 Jahren werden hier Kaffeespezialitäten, Kuchen und Speisen angeboten. 1755 war es noch eine Hofkonditorei. Heute ist es ein Restaurant, Cafe und gleichzeitig ein kleines Museum. Das Familienunternehmen führt Thomas Hildebrandt seit 15 Jahren. Das Gebäude ist Teil der Bewerbung der Stadt Schwerin zum UNESCO-Weltkulturerbe.
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