Am 3. Juli 2021 eröffnete in der Wismarer Altstadt, genauer gesagt in der Lübschen Straße 51, ein neuer Multifunktionaler Laden. Unter dem Namen „Unterstrichmetzgerei“ kann dieser Open Space von nun an alles sein, was im weitesten Sinne mit Kunst und Kultur zu tun hat. Egal ob Kunstgalerie, Pop Up Store oder Ort für Workshops. Wismar ist um einen kulturellen Ort reicher.
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